청담・강남구청 숨겨진 일식 오마카세
쇼쿠도카이 食堂かいㅣ잔술부터 오마카세까지
청담, 강남구청, 압구정로데오 사이
시끌벅적한 대로에서 살짝 벗어난 골목길에
조용하지만 진심이 느껴지는 일식 오마카세 공간, 쇼쿠도카이를 소개합니다.
📍 서울 강남구 선릉로146길 27-10 지하 1층
⏰ 화~토 18:00 - 23:30 (일・월 휴무)
🚇 강남구청역, 압구정로데오역 도보 5분
🍣 제철 오마카세 & 6코스 선택 가능
🍷 사케, 청주, 샴페인, 와인 페어링 가능
💡 콜키지 가능
살짝 숨겨진, 조용한 일본식 공간
쇼쿠도카이는 도보보다 살짝 아래로 내려가야 하는 구조 덕에
더 아늑하고 조용한 분위기를 느낄 수 있어요.
바 테이블에 앉으면 젊은 쉐프님의 섬세한 손길을 바로 앞에서 볼 수 있는 오픈키친.
쉐프님의 스타일도 요리도 담백하면서도 진중합니다.
차분한 조명과 일본의 상징 같은 글리코 마라톤맨도
벽 한켠에 자리하고 있어 더더욱 일본 느낌을 더해줍니다.
메뉴 구성 & 사케 페어링
이곳의 가장 큰 매력은 제철 식재료로 구성된 오마카세와 잔술.
저는 6코스와 사케를 함께 즐겨봤어요.
🍶 레굴루스(Regulus)
화이트와인과 사케의 중간 같은 청량한 맛.
니가타현의 젊은 양조사가 새롭게 선보인 스타일로,
가벼운 단맛과 청량감이 여름과 딱 어울립니다.
🥗 토마토 콘카세 & 우니
토마토 속 투명한 젤리만 사용한 콘카세 위에 우니와 오크라, 완두콩, 화이트 아스파라거스까지.
가벼우면서도 신선한 스타트로 입맛을 돋웁니다.
🐟 제철 사시미
얇게 칼집을 낸 오징어, 참치 뱃살, 제철 농어에 김퓨레, 와사비가 곁들여져 군더더기 없이 깔끔합니다.
🌽 옥수수 고로케 & 베이비콘
옥수수 고로케도 바삭하고 고소합니다.
🍗 가라아게 & 마요네즈
바삭한 치킨 튀김에 마요네즈가 더해져 별미를 완성합니다.
🍝 크림 파스타 & 새우
오크라, 통통한 새우가 올라간 크림 파스타로 마무리.
식사 후 가볍게 즐기기 좋았습니다.
🍶 반슈잇콘 준마이긴죠 아이야마
마지막 한잔은 잔술로 시켜봅니다.
0.1~1%밖에 안 되는 희귀한 쌀 품종으로 만든 깊고 진한 사케.
묵직하면서도 달달한 여운이 남습니다.
🍑 매실 디저트
익혀도 초록색을 유지하는 신기한 매실 디저트로 깔끔한 마무리.
쇼쿠도카이는 이런 분들께 추천합니다!
✔️ 조용한 분위기에서 오마카세를 즐기고 싶은 분
✔️ 사케・와인 페어링을 다양하게 시도해보고 싶은 분
✔️ 강남구청역, 압구정로데오 인근 데이트・비즈니스・모임 장소 찾는 분
✔️ 제철 식재료를 활용한 일본 가정식 느낌의 일식을 좋아하는 분
청담・압구정・강남구청 근처에서
조용하지만 제대로 된 일식을 원하신다면,
쇼쿠도카이를 추천드립니다.
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